Роспотребнадзор информирует граждан Сокольского округа

День вкусной еды. Летний гриль: правила безопасности при выборе мяса

Лето — время ярких впечатлений, теплых вечеров и, конечно же, вкусных блюд на свежем воздухе. Одним из самых популярных способов приготовления пищи в летний период является гриль. Особенно важным аспектом при подготовке к грилю является правильный выбор мяса. От этого зависит не только вкус блюда, но и ваше здоровье. Сокольский территориальный отдела Управления Роспотребнадзора по Вологодской области напоминает о  правилах безопасности при выборе мяса для летнего гриля.

Основные правила безопасности при выборе мяса для гриля

1. Покупайте мясо у проверенных продавцов

Предпочитайте магазины, рынки или поставщиков с хорошей репутацией.

Обратите внимание на наличие сертификатов качества и свежести продукции.

Избегайте покупки мяса у сомнительных продавцов или с рук.

2. Обратите внимание на внешний вид мяса

Мясо должно иметь однородный цвет: у говядины — насыщенно-красный, у свинины — розовый, у курицы — светлый без серых или зеленоватых оттенков.

Поверхность должна быть влажной, но не слизистой или липкой.

Отсутствие посторонних запахов — важный признак свежести.

3. Проверяйте срок годности и условия хранения

Перед покупкой убедитесь в наличии даты изготовления и срока годности.

Мясо должно храниться при температуре не выше +4°C (в холодильнике).

Не приобретайте мясо с признаками размораживания и повторного замораживания.

4. Выбирайте подходящий тип мяса для гриля

Для шашлыка отлично подходят куски из мяса с умеренным содержанием жира: свиная шея, говяжьи вырезки, куриные бедра без костей.

Жир помогает мясу оставаться сочным и ароматным при жарке.

5. Обратите внимание на упаковку

Предпочтительнее покупать мясо в герметичной упаковке или вакуумной упаковке — это гарантирует его свежесть и защиту от внешних загрязнений.

Внимательно осмотрите упаковку на наличие повреждений или признаков вскрытия.

Советы по безопасному обращению с выбранным мясом

Перед приготовлением обязательно промойте мясо под холодной проточной водой (особенно если оно было в открытой продаже).

Не используйте один и тот же разделочный доска и нож для сырого мяса и готовых блюд без предварительной очистки.

Храните сырое мясо отдельно от других продуктов, чтобы избежать перекрестного загрязнения.

Правильный выбор мяса — залог вкусного и безопасного летнего гриля. Покупайте его у проверенных продавцов, обращайте внимание на внешний вид и условия хранения продукта, а также соблюдайте правила гигиены при подготовке к жарке. Тогда ваш отдых на природе будет не только приятным, но и безопасным для здоровья! Наслаждайтесь вкусной едой и теплыми летними вечерами!

#САНПРОСВЕТ

                                                                                                Исп. И.о. начальника Смирнова Ю.А.

Могут ли кондиционеры быть источником инфекции?

Современные кондиционеры — неотъемлемая часть жизни в жаркую погоду. Они помогают поддерживать комфортную температуру в домах, офисах и общественных местах, создавая приятную атмосферу и обеспечивая здоровье и продуктивность. Однако вместе с удобствами возникают вопросы о безопасности использования кондиционеров, в частности — могут ли они стать источником инфекций.

День изобретения кондиционера отмечается как важное событие в развитии технологий комфорта. Первый современный кондиционер был создан в 1902 году американским инженером Уиллисом Кэрриером. Его устройство предназначалось для регулировки влажности и температуры воздуха в печатных цехах, что значительно повысило качество продукции. С тех пор технологии совершенствовались, и сегодня кондиционеры широко распространены по всему миру.

Могут ли кондиционеры быть источником инфекции?

Несмотря на очевидные преимущества, есть опасения, что неправильное использование или недостаточное обслуживание кондиционеров могут стать причиной распространения бактерий, вирусов и грибков. Рассмотрим основные причины возможной опасности:

1. Накопление пыли и грязи. Кондиционеры собирают пыль, пылевых клещей, микробы и другие загрязнения на фильтрах и внутри системы. Если их не очищать регулярно, эти микроорганизмы могут размножаться и распространяться вместе с воздухом.

2. Влажность и плесень. Внутри кондиционеров часто сохраняется влажность, особенно если устройство работает долгое время без профилактики. Это создает благоприятную среду для развития плесени и грибков, которые могут вызывать аллергии или респираторные заболевания.

3. Распространение бактерий. Некоторые бактерии могут размножаться в системах кондиционирования при неправильной эксплуатации или отсутствии регулярной очистки. Вдыхание зараженного воздуха может привести к серьезным заболеваниям.

Чтобы избежать возможных проблем со здоровьем при использовании кондиционеров, следует соблюдать простые правила:

1. Регулярная очистка фильтров. Меняйте или очищайте фильтры не реже одного раза в месяц или согласно рекомендациям производителя.

2. Профилактическое обслуживание системы. Проводите профессиональную чистку внутренних компонентов системы не реже одного раза в год.

3. Контроль влажности. Следите за уровнем влажности внутри помещения (оптимально — 40-60%), чтобы предотвратить развитие плесени.

Кондиционеры — это удобство современного мира, которое при правильном использовании не представляет угрозы для здоровья. Они могут стать источником инфекции только при игнорировании правил обслуживания и гигиены. Регулярная профилактика, своевременная чистка и правильная эксплуатация помогут вам наслаждаться прохладой без риска для здоровья.

#САНПРОСВЕТ

                                                                                                Исп. И.о. начальника Смирнова Ю.А.

Памятка по прохождению процедуры самообследования

1. В целях добровольного определения уровня соблюдения обязательных требований, относящихся к предмету федерального государственного контроля (надзора) в области защиты прав потребителей, перейти по ссылке https://www.rospotrebnadzor.ru/region/samoobsledovanie.php .

2. Выбрать вид деятельности из предложенного списка, в рамках которого контролируемое лицо планирует пройти самообследование:

- Для юридических лиц (офлайн продажа товаров (выполнение работ, оказание услуг) (стационарно))

- Для юридических лиц (онлайн продажа товаров (выполнение работ, оказание услуг) (дистанционно))

- Для индивидуальных предпринимателей (офлайн продажа товаров (выполнение работ, оказание услуг) (стационарно))

- Для индивидуальных предпринимателей (онлайн продажа товаров (выполнение работ, оказание услуг) онлайн (дистанционно))

3. Пройти тестирование, затем нажать кнопку «Подтверждение корректности информации».

4. Контролируемое лицо, получившее высокую оценку соблюдения ими обязательных требований, по итогам самообследования, проведенного в соответствии с пунктом 3, вправе принять декларацию соблюдения обязательных требований.

5. Методические рекомендации по проведению самообследования и подготовке декларации соблюдения обязательных требований размещены на странице https://www.rospotrebnadzor.ru/region/samoobsledovanie.php официального сайта Роспотребнадзора.

6. Декларация соблюдения обязательных требований направляется контролируемым лицом в контрольный (надзорный) орган, который осуществляет ее регистрацию и размещает на своем официальном сайте в сети «Интернет». Контролируемое лицо имеет право разместить сведения о зарегистрированной декларации соблюдения обязательных требований на своем сайте в сети «Интернет», в принадлежащих ему помещениях, а также использовать такие сведения в рекламной продукции.

7. Срок действия декларации составляет 3 года со дня регистрации декларации контрольным (надзорным) органом.

8. В случае изменения сведений, содержащихся в декларации соблюдения обязательных требований, уточненная декларация представляется контролируемым лицом в контрольный (надзорный) орган в течение одного месяца со дня изменения содержащихся в ней сведений.

9. Декларация соблюдения обязательных требований аннулируется в случае, если при проведении внепланового контрольного (надзорного) мероприятия выявлены: нарушения обязательных требований; факты представления контролируемым лицом недостоверных сведений при самообследовании (например, в отчете по результатам самообследования).

10. Принятие новой декларации по результатам самообследования возможно не ранее чем через три месяца после исполнения контролируемым лицом решений, принятых по результатам контрольных (надзорных) мероприятий.

Исп. Главный специалист-эксперт Сорокина Е.Н.   

О проведении эксперимента по маркировке средствами идентификации отдельных видов радиоэлектронной продукции

Сокольский территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Вологодской области сообщает, что с 1 декабря 2023 г. по 31 августа 2025 г. на территории РФ проводится эксперимент по маркировке средствами идентификации отдельных видов отдельных видов радиоэлектронной продукции (Постановление Правительства РФ от 25.11.2023 N 1993 "О проведении на территории Российской Федерации эксперимента по маркировке средствами идентификации отдельных видов радиоэлектронной продукции").

Целями эксперимента являются, в том числе, тестирование возможностей использования технологии нанесения средств идентификации на отдельные виды радиоэлектронной продукции и состава содержащейся в них информации, а также определение оптимальных способов маркировки средствами идентификации отдельных видов радиоэлектронной продукции исходя из возможности применения соответствующих технологических решений; осуществление участниками оборота радиоэлектронной продукции первичного наполнения подсистемы национального каталога маркируемых товаров информационной системы, используемой в целях проведения эксперимента (далее - информационная система), сведениями о товаре, позволяющими однозначно идентифицировать товарную единицу отдельных видов радиоэлектронной продукции;.

В рамках эксперимента проходит подготовка и отработка решений для всех участников оборота товаров.

Участники оборота отдельных видов товаров участвуют в эксперименте на добровольной основе.

В перечень отдельных видов радиоэлектронной продукции, которые подлежат маркировке средствами идентификации входят:

Исп. Главный специалист-эксперт Сорокина Е.Н.